LEITE DE VEGETAIS .- PARA PESSOAS COM PROBLEMAS A LACTOSE.

Leite de vegetais para pessoas com problemas a lactose .
Pode ser extraido do amendoim , castanhas , nozes , amendoas ,avelãs ,coco ,sementes de mamão ,melancia , aboboras , gergilim ,alpiste ,painço ,linhaça ,etc.
Deixar de molho com agua de um dia para o outro para hidratar .
Moer em processador ,liquidificador .
Se quiser beber o leite colocar mais agua .
Coar em tulipa pano de cortina para separar a borra .
Com a borra seca em forno aberto pode obter uma farofa .
Utilizada em varios preparos .
O leite de vegetais é muito utilisado nas regiões da Alagoas .
Muito usado em coscuzeiras no preparo do café da manhã .

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